Regelmäßige Öffnungszeiten unter der dicken Eiche in Bevern
Jeden DONNERSTAG, FREITAG und SONNTAG 11 – 20 Uhr
TAGE an denen wir NICHT da sind:
Weihnachtspause vom 22. Dezember 2025 bis 01. Januar 2026
Direkt bestellen!
Für Direktabholer von warmen Gerichten in Bevern unter der dicken Eiche.
Ab sofort könnt ihr direkt per Telefon eure Nudeln bestellen!
Die Karte
Unsere Speisekarte ist saisonal und wenn Sie einen besonderen Wunsch haben fragen sie gerne nach.
Bester Hartweizengrieß ist die Grundzutat der Nudeln und verleiht diesen durch schonende Teigverarbeitung einen unvergleichlichen Biss.
Regionale Produktion Produziert werden die Nudelkreationen im hohen Norden, in Bevern. Alles in eigener Manufaktur für hochwertigen Genuss.
In fast 25 Jahren Nudelproduktion konnten wir Vieles ausprobieren und sind stets dabei an neuen, außergewöhnlichen Produkten zu feilen.
Jede Nudel ein Unikat, hergestellt mit den eigenen Händen verfeinert bis in das letzte Detail
Die Handwerker
Mittlerweile steht Nudelei Werner für fast 25 Jahre Nudelproduktion in eigener Manufaktur. Wir, Franziska und Swen produzieren ausnahmslos handgemacht, mit regionalen Zutaten. Alle Produkte finden ihren Ursprung in Bevern, dem heutigen Produktionssitz der Nudelei Werner in Niedersachsen.